Gündem

Bu lezzete adeta vurulacaksınız: Avcı böreği tarifi

MasterChef Türkiye’nin bu akşamki bölümünde yapılan av pastası tarifi izleyenler tarafından araştırıldı. Peki av pastası nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte av pastasının tarifi…

Bu lezzetle bayılacaksınız: Hunter Makarna Tarifi

TV8 ekranlarının sevilen yemek yarışması programı MasterChef Türkiye, yeni sezon için birbirinden lezzetli tariflerle ekrana geliyor.

MasterChef Türkiye’nin bu akşam ekrana gelen yeni bölümünde yarışmacılar birbirinden lezzetli pasta tarifleri için kıyasıya mücadele ediyor. Hunter makarna tarifi de bunlardan biri olarak ön plana çıktı.

Yarışı ekrandan takip edenler av pastasının tarifini merak ediyor. Bu enfes lezzeti misafirlerine sunmak isteyenler “Börek Nasıl Yapılır?” sorusunun cevabını arıyorlar. Diye sordu.

Dolgusu ve çıtır görünümü ile evde kolaylıkla yapabileceğiniz tarifler arasında çekici bir avcı-macundur.

Peki av pastası nasıl yapılır? Av pastası tarifi için gerekli malzemeler nelerdir? İşte 22 Eylül MasterChef 2021 av pastası tarifi ve malzemeleri…

AVCI BÖREK TARİFİNİN MALZEMELERİ

hamur için:

  • 2 bitmiş yufka
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harç için:

  • 200 gram orta yağlı dana eti
  • 1 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1.5 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı ince bulgur (1 su bardağı sıcak su ile şişmeyen formda)
  • ½ su bardağı çekilmiş ceviz
  • ½ demet maydanoz (doğranmış)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kara biber

Tostu kaplamak ve pişirmek için:

  • 2 yumurta (derin yağda kızartılmış)
  • 1 su bardağı galeta unu

Bu lezzetle bayılacaksınız: Hunter Makarna Tarifi #1

AVCI BÖREK NASIL YAPILIR? AVCI BÖREK FİŞİ

  • Kıyma dolgusu için soğanı doğrayın.
  • Maydanoz yapraklarını ince ince kıyıp bol su ile yıkadıktan sonra fazla suyunu süzün.
  • Cevizleri keskin bir bıçakla doğrayın.
  • Kapaklı küçük bir kapta aldığınız lezzetli bulguru köftelerle kaplayacak kadar sıcak su ekleyin ve kapağını kapatarak kısa bir süre şişmesini bekleyin.
  • Tereyağı ve sıvı yağı bir tavada ısıtın.
  • Soğanları ekleyin ve canlılığını kaybedene kadar kavurun.
  • Kıyma, tuz ve karabiberi soğana ekleyip kavurma işlemine devam edin.
  • Kavrulmuş kıymaya ceviz, şişmiş ince bulgur ve kıyılmış maydanozu ekleyin, karıştırın ve ocağı kapatın.
  • Filoyu dörde bölün ve her birini bir fırça ile yağlayın.
  • Kıymayı yufkanın geniş bir kısmına ekleyin ve önce kenarlarından katlayın, sarın ve kapatın.
  • Yumurtaları geniş bir kapta çırpın ve elenmiş galeta unu düz bir tabağa koyun.
  • Yaptığınız av kırıntılarını önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa batırın.
  • Kızgın yağda kızartıp sıcak servis yapın. İyi şanlar…

Bu lezzet insanı etkiliyor: Hunter Makarna Tarifi #2

Kilit nokta:

  • Hamuru fazla doldurmamaya dikkat edin ve hamur işlerinin dağılmaması için gevşek bir şekilde yuvarlamayın.
  • Keklerin her iki tarafını da çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulayın.
  • Hazırlamış olduğunuz kıymalı dolma; Ayrıca istediğiniz baharatları, az miktarda domates püresi, çam fıstığı ve kuş üzümü de ekleyebilirsiniz.
  • Çıtır fırın kağıdı daha çıtır olursa kıtır fırın kağıdı üzerinde, derin yağda veya fritözde de pişirebilirsiniz.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu